Apr 26, 21ふきの仲間に「ツワブキ」というものがありますが、みなさんご存知ですか？山菜の一つですが、毒性が含まれているようです。しかし、あく抜きすることで安全に美味しく食べることができます。ツワブキには薬効もあるので必見ですよ。今回は、 ツワブキの栄養と効能 漢方としての薬Mar 19, 19料理の基本！ つわぶきの下処理 アクの強いつわぶきは、下処理が大切！ポイントを押さえればとっても簡単♪しっかり下処理をしたつわぶきは、きんぴらや佃煮、煮物など色々な料Nov 06, 13秋に可愛い黄色い花を咲かせるツワブキ。 先日『ツワブキの育て方とは？どんな花？』としてご紹介しました。 このツワブキ、実は食べられるってご存知でしたか？ しかも薬効成分があるとのこと。 今日は、我が家の庭に何年も植わって・・・
三浦産 ツワブキ 波と風の音を聴きながら
